甘氨酸生产厂家

甘氨酸有独特的甜味，能缓和酸、碱味，掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。人体若摄入甘氨酸的量过多，不仅不能被人体吸收利用，而且会打破人体对氨基酸的吸收平衡而影响其它氨基酸的吸收，导致营养失衡而影响健康。以甘氨酸为主要原料生产的含乳饮料，对青少年及儿童的正常*很容易带来不利影响。

白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。

• 食品级:牛皮纸袋或纸板桶，一个包装净重25KG。

• 医药级:纸板桶，每桶净重25KG。

• 饲料级和工业级:编织袋装，每袋净重25KG。

• [运输]:防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。按一般化学品规定贮运。

• [储存]:密封保存，采用塑料袋，外套丙纶编织袋、麻袋或圆木桶包装，25kg一个包装。贮于阴凉通风干燥处。

生物方法

20世纪80年代后期，日本三菱公司把过筛选的好氧土壤杆菌属、短杆菌属、棒状杆菌属等微生物菌属加入到含有碳源、氮源及无机营养液的介质中进行培植，然后将该类菌种在25～45℃，pH在4～9的情况下，使乙醇胺转化为甘氨酸，用浓缩中和离子交换处理得到甘氨酸。
　　进入20世纪90年代以后，国外合成甘氨酸的技术有了新的进展。日本Nitto化学工业公司将培养的假细胞菌属、酪蛋白菌属、产碱杆菌属等菌属以0.5%（质量分数，干重）加入到含甘氨酸胺基质中，在30℃,pH7.9～8.1情况下反应45h，几乎所有的甘氨酸胺水解生成甘氨酸，转化率达99%。