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仟盛食品级木瓜蛋白酶
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥100 /公斤
- 25-500￥90 /公斤
- ≥500￥80 /公斤
- 品牌：仟盛
- 产地：中国 河北石家庄
- 发布日期： 2021-04-09
- 更新日期： 2023-06-21
产品详请
| 主要用途 | 食品添加剂 |
| 产品规格 | 1*1 1*25 |
| CAS | 9001-73-4 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0％ |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*1 1*25 |
| 酶活力 | 20万 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类别 | 其他 |
| 重金属 | 0% |
品 名：木瓜蛋白酶
性 状：白色或淡黄色粉末，有吸湿性，溶于水，微溶于醇。
产品特点： 木瓜蛋白酶是从天然的木瓜原浆中提纯、分离、浓缩、冷冻干燥而成，外观呈白色至浅黄色粉末，易溶于水，是一种天然的食品添加剂，对各种动植物蛋白酶都能起到催化水解作用。
适用范围： 广泛应用于食品工业，可利用酶促反应，使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒饮料澄清剂、酱油酿造及酒类发酵剂等。
建议用量：根据实际情况需要酌量添加
保质期限：12个月 保存方法：避光、通风、防潮
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