提取纯化

枸杞多糖的提取纯化分为二步。一是枸杞粗多糖的提取，二是枸杞多糖的分级纯化。粗多糖的提取工艺如下:称取已烘干粉碎的枸杞子，以石油醚:丙酮(1:1)回流脱脂，滤出溶剂，残渣风干后以80%乙醇脱单糖和低聚糖。将脱低聚糖等后的残渣用水在90~100℃水溶提多糖，提取液减压浓缩后用酒精沉淀多糖，再用无水乙醇、丙酮洗涤沉淀，真空干燥得枸杞粗多糖。粗多糖的分级纯化是将上述枸杞粗多糖通过DEAE纤维素柱，以不同浓度的NaCl梯度洗脱，将不同盐浓度的洗脱液分别减压浓缩后，用透析法脱盐，冷冻干燥后得不同级分的枸杞糖蛋白。

  生理活性

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枸杞多糖可以促进由X射线和卡铂*引起*小鼠外周血象的恢复，可刺激人外周血单核细胞产生重组粒细胞集落刺激因子( G-CSF); 射线能造成小鼠肝细胞线粒体的膜损伤，而枸杞多糖能降低这种破坏，改善射线造成的肝细胞内线粒体巯基蛋白的丢失及SOD、过氧化氢酶、GSHPx的失活，且其*功能比生育酚更明显。

神经保护





香港大学的Yu等研究发现，枸杞提取物可以通过抵抗*内质网应激水平而起到神经*，枸杞多糖对淀粉样肽引起的神经毒性有*。淀粉样肽是*发生中促进神经元丢失的因素之一，枸杞多糖能通过减少乳酸脱氢酶( LDH)的分泌及抑制淀粉样肽蛋白酶的活性，降低c-junk氨基末端激酶( JNK)的磷酸化来阻止*的凋亡，降低RNA依赖性蛋白激酶( PKR)磷酸化，从而起到神经保护的作用，可能在*的发生中起一定作用。

 *作用

  通过细胞体外培养观察枸杞对*的生物效应，证明枸杞对人胃腺*KATO-I细胞，人*Hela细胞均*。枸杞多糖*原发性*20例，表明可*低下状况，延长生存期。枸杞多糖对小鼠LAK细胞*具有调节作用。