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甘草甜素
起订量 (公斤)价格
1-25260 /公斤
≥25245 /公斤
  • 产地:中国 石家庄
  • 发布日期: 2016-01-04
  • 更新日期: 2024-01-11
产品详请
主要用途 食品甜味剂、医疗保健抗炎护肝、化妆品抗氧化剂
执行标准 GB
CAS 1405-86-3
型号 食品级、医药级、饲料级、工业级
包装规格 25*1、1*1
有效物质含量 99%
含量 99%

 

中文名:甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、强力宁

外文名:Glycyrrhizin

分子式:C42H62O16

分子量:822.93

    甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一种非常有前景的*甜味剂,它*,是*、*、*、**使用的*甜味剂,它可以弥补蔗糖精等甜味剂诱发上述*的弊端

 

     该品为白色结晶。易溶于热水;乙醇,实际不溶于醚,味极甜。

 

   该品具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖类并用或与糖精;甘氨酸;丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味。

 

 食品方面主要用途:
     1.酱油 除了可改善咸味以提高酱油固有味道外,可*糖精的苦味,对化学调味剂有增效作用。
     2.咸菜类 与糖精并用腌制咸菜的卤法中,可*糖精的苦味。在腌制过程中,可克服少加糖而出现的发酵败;变色;硬化等缺点。
     3.调味 该品可添加腌渍调味液,调味粉或饮食时的临时调味,可增加甜味,得到敌视芭的咸味,季低其他化学调味剂的怪味。
     4.豆酱 腌制小酱鲱鱼采用该品可起到增加甜味;使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中,得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中,减压浓缩即得甘草酸二钠(C42H60Na3O16);甘草酸三钠(C42H59Na3O16)。也用作食品添加剂,作为豆酱;酱油的甜味剂。
     5.作为药物,具有*、*反应;作为甜味剂,广泛用于各类食品。

 

【应用领域】

 

     1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

     2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

     3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

     4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

     5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

     6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

河北仟盛生物科技有限公司是集生物技术的研发,食品化工原辅料(添加剂)及饲料添加剂的生产销售于一体的专业运营商。河北仟盛生物科技有限公司本着“客户*,诚信至上”的原则,本着务实创新,以质量求生存,信誉求发展的宗旨,为客户提供优质的产品和*的服务。我们公司的口号是“每天进步一点点”,积极调动员工的积极性,让每个员工每天都在提高自己、完善自己这样我们才能给客户提供更好的产品和服务。我们的企业价值是“为员工创造幸福,为客户创造价值”,让我们一起携手共筑美好明天。 热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务




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