L-苏糖酸镁

中文名:L-苏糖酸镁

英文名:Bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoato

分子量:294.49576

化学式:C8H14MgO10

化学名：L-Threonic acid Magnesium salt; MgT
(2R, 3S) -2, 3, 4-Trihydroxybutyric acid hemimagnesium salt

CAS   :778571-57-6

性状：河北仟盛生物科技有限公司所产苏糖酸镁是一种白色或者是白色结晶粉末，无臭无味。

不溶于甲醇，易溶于水

Mg的含量在8%

氯化物≤0.5%，

PH值在6-8

鉴定方法：

1、草酸铵沉淀

一种白色沉淀物出现，不溶于乙酸，但溶于盐酸。

2、氯铁试验

颜色呈黄绿色

3、红外光谱

符合红外吸收光谱的测试和标准