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阿洛酮糖食品级阿洛酮糖甜味剂健
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥40 /公斤
- 25-1000￥35 /公斤
- ≥1000￥30 /公斤
- 产地：中国 河北石家庄
- 发布日期： 2024-10-30
- 更新日期： 2024-10-30
产品详请
| 主要用途 | 甜味剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 551-68-8 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1kg/袋 25kg件 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
D-阿洛酮糖
D-阿洛酮糖是一种自然界中少量存在的稀有糖，其存在于奇异果、木菠萝和蔗蜜等食品中。D-阿洛酮糖是以果糖为底物，通过阿洛酮糖异构酶在 C-3位异构化生产的。
优点
具有与蔗糖相似的口感。 具有与蔗糖相似的口感。
会被吸收但不人会被人体代谢为能量。
良好耐受，无系统不良。
会与蛋白质发生美拉德反应，提供色泽与香气。
与蔗糖一样具有容积效应。
与其它甜味剂相比，在水和乙醇中具有较高的溶解度。
和果糖一样具有较低的水分活性粘度。
可改善食品的色泽和抗氧化特性。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
生产地：河北石家庄
CAS：551-68-8
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