香型 | 香草 |
生产许可证编号 | SC20137160200574 |
CAS | 121-33-5 |
外观 | 白色粉末 |
包装规格 | 1*11*25 |
有效物质含量 | 99 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类型 | 水溶香精 |
中文名:香兰素
外文名:Vanillin
别名:香草醛、3-甲氧基-4-羟基苯甲醛
化学式:C8H8O3
分子量:152.15
外观:白色至微黄色结晶性粉末
溶解性:溶于热水、甘油和酒精,在冷水及植物油中不易溶解
CAS登录号:121-33-5
EINECS登录号:204-465-2
熔点:81 至 83 ℃
沸点:285 ℃
密度:1.056 g/cm3
闪点:117.6 ℃
香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,起增香和定香作用,广泛用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业,是全球产量的合成香料品种之一,工业化生产香兰素已有 100多年的历史。香兰素在最终加香食品中的建议用量约为0.2-20000mg/kg。根据我国卫生部的规定,香兰素可用于较大婴儿、幼儿配方食品和婴幼儿谷类食品(婴幼儿配方谷粉除外)中,最大使用量分别为 5mg/mL和7mg/100g。香兰素也可用作植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂等,还是合成药物和其他香料的重要中间体。除此之外,它还可在电镀工业中用作上光剂,农业中用作催熟剂,橡胶制品中用作除臭剂,塑料制品中用作抗硬化剂和作为医药中间体使用等,应用十分广泛。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月