主要用途 | 生湿面制品增筋剂 |
生产许可证编号 | SC20137160200574 |
CAS | 见说明 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1kg/袋 25kg/袋(桶) |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
中文名称: 生湿面制品增筋剂
生切面、云吞皮、水饺皮等生湿面制品是日常主食之一,随着工业化生产的发展,传统手工制作已经不能满足市场需求。工业化生产销售由于各地面粉的差异,市场需要面条爽滑,有韧性,耐煮、耐泡,提高吸水率,馄饨皮饺子皮煮后透亮,不破肚子,不起泡。
本品主要以天然食品胶为主复合乳化剂等原料,在面制品中使用,可很好增加糊化程度与吸水能力,增强产品的保水力,提高面团的弹性与产品外表的光泽度,让产品更有筋道且久煮不糊汤,有韧劲,口感爽滑,改善口感,延长货架期。
规格:1kg/袋 25kg/袋(桶) 可按客户要求进行分装。
执行标准:国标
保质期:24个月
可售卖地:全国
型号:食品级
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。