产品概述：酵母抽提物是以微生物发酵获得的新鲜酵母细胞为主要原料，在酵母自身的酶或外加食品级酶的共同作用下，酶解自溶（可再经分离提取）后得到的产品。酵母富含多种氨基酸、多肽、呈味核苷酸、B组维生素和饱和脂肪酸。

产品应用：酵母抽提物营养丰富，不仅富含多种氨基酸，同时富含肽类物质和呈味核苷酸。它能为合成目的产物提供所需的成分，比如提高产品氨基酸态氮等质量指标。酵母抽提物作为酵母类制品属于食品类别可以直接食用。它富含的营养成分也是微生物发酵的优质常规营养源，同时适用于生物发酵领域。

规格：1kg/袋  25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。

执行标准：国标

保质期：24个月

可售卖地：全国

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。