|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 主要用途 | 添加剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137160200574 |
| CAS | 70-18-8 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1kg/袋 25kg/袋（桶） |
| 外观 | 白色粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 还原型谷胱甘肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
还原型谷胱甘肽
英文名称：glutathione
CAS：70-18-8
性状：白色固体粉末
EINECS：200-725-4
分子式：C10H17N3O6S
分子量：307.32348
熔点：为189～193℃，晶体呈无色透明细长拉状，等电点为5.93。
定义：谷胱甘肽是属于含有巯基的、小分子肽类物质。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽，半胱氨酸上的巯基为其活性基团，谷胱甘肽有还原型（G- SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数，还原型谷胱甘肽（GSH）是主要的活性状态，大约占95%；
