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| 主要用途 | 营养强化 |
| 生产许可证编号 | SC20137160200574 |
| CAS | 127-17-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1kg/袋 25kg/袋（桶） |
| 外观 | 浅黄色液体 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 丙酮酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
丙酮酸，又称a-氧代丙酸，是一种有机物，化学式为C3H4O3，结构为CH3COCOOH，是所有生物细胞糖代谢及体内多种物质相互转化的重要中间体，因分子中包含活化酮和羧基基团，所以作为一种基本化工原料广泛应用于化学、食品、农业及环保等各个领域中，可通过化学合成和生物技术多种方法制备。
中文名：丙酮酸
外文名：Pyruvic acid
别 名：2-氧代丙酸、乙酰甲酸
化学式：C3H4O3
分子量：88.06
CAS登录号：127-17-3
熔 点：11.8 ℃
沸 点；165 ℃
水溶性:与水混溶
密 度:1.25 g/cm3
外 观:浅黄色至黄色的透明液体
规格：1kg/袋 25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。
执行标准：国标
保质期：24个月
可售卖地：全国
型号：食品级
贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源
