转化酶 蔗糖酶 现货供应 量大从优

物品单位 价格
公斤 1500
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-07-28
  • 更新日期: 2022-07-28
产品详情
主要用途 营养强化
生产许可证编号 SC20137160200574
CAS 见说明
型号 食品级
包装规格 1kg/袋 25kg/袋(桶)
外观 白色粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 转化酶
含量 99%
是否进口

产品概述:转化酶,又称蔗糖酶,呋喃果糖水解EC.3.2.1.26),来源于酿酒酵母菌株,是经液体深层发酵精制提取而成的食品酶制剂。该产品可以作为食品添加剂和配料,还可以作为食品、饮料、酒精发酵、污水处理等领域的生物催化剂。

 作用原理:专门水解非还原糖中的呋喃果糖苷,催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖     

温度范围:20-60*佳温度4555     

pH范围:3.0-8.0*佳pH4.55.5  

产品外观:白色到浅棕色粉末颜色随批次的不同而不同。

规格:1kg/  25kg/袋(桶) 可按客户要求进行分装。

执行标准:国标

保质期:24个月

可售卖地:全国

贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。 


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