葡糖酸内酯（GDL），是一种有机化合物，化学式为C6H10O6，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩而制得。在食品工业中用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂，是一种多功能食品添加剂。

中文名：葡糖酸内酯

外文名：Gluconolactone 

别    名：D-葡糖酸内酯

化学式：C6H10O6

分子量：178.14

CAS登录号：90-80-2

EINECS登录号：200-016-5

熔    点：160 ℃

沸    点：230.35 ℃

外    观：白色结晶性粉末

规格：1kg/袋  25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。

执行标准：国标

保质期：24个月

可售卖地：全国

型号：食品级

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。