可可壳色 可可壳 天然色素 食品添加剂 现货供应

物品单位 价格
公斤 150
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-07-29
  • 更新日期: 2022-07-29
产品详情
主要用途 着色剂
执行标准 国标
生产许可证编号 SC20137160200574
CAS 见说明
型号 食品级
包装规格 1kg/袋 25kg/袋(桶)
来源 天然着色剂
主要着色成分 可可色素
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否进口

可可壳色(cocao husk pigmentcocao colour)别名可可壳,由梧桐科植物可可树(TheobromacacaoL)果实的种子(可可豆)及外皮制取一般以外皮为原料,色素含量约2.7%~3.5%。可可豆经发酵、焙炒,其中属于黄酮类的物质,如儿茶酸、白花色素、花色苷、表儿茶酸等,经复杂的氧化或缩、聚合反应形成多酚,用温碱液抽提可溶性色素,除去弱酸性的黏质多糖类杂质,经中和后的色素溶液添加赋形剂后喷雾干燥而得,其主要成分为聚黄酮糖苷,分子式(C16H13O6R)nn=56或以上,R为半乳糖醛酸,相对分子质量大于1500

中文名称:可可壳色  

英文名称: Cacao husk pigment

别名: 可可色

性状:深棕色粉末

主要着色成分为聚黄酮糖苷

分子量:≥1500

规格:1kg/  25kg/袋(桶) 可按客户要求进行分装。

执行标准:国标

保质期:24个月

可售卖地:全国

型号:食品级

贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。


新闻资讯