藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粉末。主要存在于蓝藻、红藻和隐藻中。藻蓝素通常也分为C-藻蓝素和R-藻蓝素，前者主要存在于蓝藻中，后者则主要存在于红藻中，隐藻中该两种都有。其功用为吸收光(橙黄色)能和传递光能  。它既是一种蛋白质，又是一种极好的天然食用色素，同时又是良好的保健食品。

中文名：藻蓝蛋白

外文名：phycocyanin

释    义：从螺旋藻中分离的一种深蓝色粉末

成    分：蓝藻中卟啉类色素蛋白

性    状：蓝色粉末。溶于水

规格：1kg/袋  25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。

执行标准：国标

保质期：24个月

可售卖地：全国

型号：食品级

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。