主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | SC20137160200574 |
CAS | 149-32-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1kg/袋 25kg/袋(桶) |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
赤藓糖醇,是一种填充型甜味剂,是四碳糖醇,分子式为C4H10O4。赤藓糖醇在自然界中广泛存在,如真菌类蘑菇、地衣,瓜果类甜瓜、葡萄、梨中也能少量检测到,在发酵食品葡萄酒、啤酒、酱油、日本清酒中也有少量存在。可由葡萄糖发酵制得,为白色结晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸收,高温时稳定,在广泛pH范围内稳定,在口中溶解时有温和的凉爽感,适用于多种食品。
中文名:赤藓糖醇
外文名;Erythritol
别 名:(R,S)-1,2,3,4-丁四醇
化学式:C4H10O4
分子量:122.12
CAS登录号:149-32-6
EINECS登录号:205-737-3
熔 点:118 至 120 ℃
沸 点:330 ℃
水溶性:极易溶
密 度:1.451 g/cm3
外 观:白色结晶性粉末
闪 点:208.7 ℃
应 用:甜味剂
规格:1kg/袋 25kg/袋(桶) 可按客户要求进行分装。
执行标准:国标
保质期:24个月
可售卖地:全国
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。