山梨糖醇别名山梨醇，英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色晶状粉末，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近，作为甜味剂使用

中文名:山梨糖醇

外文名:Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol

别    名；山梨醇

化学式：C6H14O6

分子量：182.17

CAS登录号：50-70-4

EINECS登录号：200-061-5

熔    点：约 88 至 102 ℃

沸    点：295 ℃

水溶性：易溶于水

密    度;1.489 g/cm3

外    观:白色结晶性粉末

规格：1kg/袋  25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。

执行标准：国标

保质期：24个月

可售卖地：全国

型号：食品级

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。