主要用途 | 抗氧化 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | SC20137160200574 |
CAS | 472-61-7 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1kg/袋 25kg/袋(桶) |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
虾青素是一种酮式类胡萝卜素,化学名为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,红色固体粉末,具脂溶性,不溶于水,可溶于有机溶剂。 。它广泛存在于生物界中,特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中,起显色的作用。
虾青素是一种断链抗氧化剂。具有极强的抗氧化能力,可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等,也可降低脂质过氧化作用,虾青素除利用生物提取法获得外,也可用化学合成法,也可利用藻类、细菌、酵母等生产。此外应用DNA重组技术构建高产虾青素基因工程也在研究中。
中文名:虾青素
外文名:Astaxanthin
生产方法:天然提取、化学合成等
提取来源:雨生红球藻、绿球藻等
主要功能:抗氧化、着色等
别 名:虾黄素
化学名称:3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素
化学式:C40H52O4
分子量:596.84
熔 点:216 ℃
沸 点:774 ℃
密 度:1.07 g/cm3
外 观:红色固体粉末
水溶性:不溶
安全性描述:S24/25
CAS登录号:472-61-7
规格:1kg/袋 25kg/袋(桶) 可按客户要求进行分装。
执行标准:国标
保质期:24个月
可售卖地:全国
型号:食品级
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。