维生素K1，又名植物甲萘醌、叶绿基甲萘醌、叶绿醌，化学名称为2-甲基-3-植醇基-1,4-萘醌，是一种多环芳香酮，是一种脂溶性维生素，对空气和潮湿稳定，但在阳光下会被分解。在天然绿色植物中广泛存在。

中文名称：维生素K1

中文别名：植物甲萘醌；叶绿基甲萘醌；叶绿醌；2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌；2-甲基-3-植醇基-1,4-萘醌

英文名称：Vitamin K1；phylloquinone

CAS号：84-80-0

EINECS号：201-564-2

分子式：C31H46O2

分子量：450.70 

外观与性状：黄色粉末，无臭或几乎无臭

密度：0.984 g/mL at 25 °C(lit.)

熔点：?20 °C(lit.)

沸点：140°C

规格：1kg/袋  25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。

执行标准：国标

保质期：24个月

可售卖地：全国

型号：食品级

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。