固体清香剂 香膏 香薰专用卡拉胶 高透明 保水好 现货供应

起订量(公斤)价格
1-25200 /公斤
25-100195 /公斤
≥100190 /公斤
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-07-20
  • 更新日期: 2023-06-21
产品详情
主要用途 固体清香剂 香膏 香薰
执行标准 国标
生产许可证编号 SC20137160200574
CAS 9000-07-1
包装规格 1kg/袋 25kg/袋(桶)
级别 工业级
有效物质含量 99%
是否进口

卡拉胶(Carrageenan)是一种亲水性胶体,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同,可分为K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。广泛用于制造果冻冰淇淋糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。

中文名

卡拉胶

外文名

kappa-Carrageenan

CAS登录号

9000-07-1

性状

卡拉胶为白色=粉末,无臭或微臭,口感粘滑。溶于约80℃水,形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿,则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液,冷却后即成胶体。与水结合粘度增加,与蛋白质反应起乳化作用,使乳化液稳定 

生产产地:河北石家庄 


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