香兰素 CAS 121-33-5 现货供应 量大从优

物品单位 价格
公斤 105
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-07-19
  • 更新日期: 2022-11-25
产品详情
主要用途 增味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 SC20137160200574
CAS 121-33-5
型号 食品级
包装规格 1kg/袋 25kg/袋(桶)
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

香兰素,又名香草醛,化学名称为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛,是从芸香科植物香荚兰豆中提取的一种有机化合物,为白色至微黄色结晶或结晶状粉末,微甜,溶于热水、甘油和酒精,在冷水及植物油中不易溶解。香气稳定,在较高温度下不易挥发。在空气中易氧化,遇碱性物质易变色。

中文名:香兰素;香草醛;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛

英文名:Vanillin

化学式:C8H8O3

分子量:152.15

CAS号:121-33-5

EINECS号:204-465-2

密度:1.056g/cm3

熔点:81-83℃

沸点:285℃

闪点:117.6℃

logP:1.19

折射率:1.588

外观:白色至微黄色结晶性粉末

溶解性:溶于热水、甘油和酒精,在冷水及植物油中不易溶解

有效期:24个月

生产产地:河北石家庄


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