汤圆皮改良剂 元宵圆子速冻食品保水防开裂添加剂 食品级

物品单位 价格
公斤 40
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-07-16
  • 更新日期: 2022-12-05
产品详情
主要用途 改良剂
货号 123
生产许可证编号 SC20137160200574
CAS 见说明
型号 食品级
包装规格 1kg/袋 25kg/袋(桶)
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

产品名称:速冻汤圆皮改良剂

主要成分:聚丙烯酸钠、 瓜尔胶
适用范围:[速冻汤圆] [ 酒酿圆子] [元宵 ]
使用方法及添加量:先把改良剂用少量的水磨粉混合加入到和面机中,与干粉充分混合后,再加水制成面团。如水磨粉质量较差,可适当增加用量。[建议添加量: 2.5-3.5g/kg]
产品特点:1.增加汤圆皮的持水能力,在水煮汤圆时,汤不易发混;
2.提高汤圆的耐煮性,有效防止汤圆在水煮过程中出现糊烂而跑汤;

3. 使汤圆口感更佳滑爽,改变了传统汤圆的粘齿感;
4.提高了速冻初期汤圆皮的柔软性,有效防止汤圆在速冻过程中出现开裂。

执行标准:国标

保质期:24个月

生产产地:河北石家庄

可售卖地:全国

类型:食品添加剂

型号:食品级

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。


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