产品名称：饺子馅改良剂
主要成分：明胶，卡拉胶
适用范围:[速冻水饺馅]
使用方法及添加量:把改良剂直接加入到水饺陷中，加足预定量的水达到陷的稠度，充分搅拌混合，静置0.5小时即可投入生产。[ 建议添加量为原材料的5-8g/kg]
产品特点:1.在低温的条件下，具有快速的水合能力，短时间内即能成型，方便大规模工业化生产;
2.改进水饺馅的赋型能力，高含量蔬菜时仍有良好的凝胶性能和固体结构，降低水饺咬合时的废品率;

3.具有较高的持水性，使水饺在食用时汤汁丰富，但不糊口;
4.减轻使用冻肉时，因解冻失水而导致的水饺馅持水量降低现象，提高产品得率，降低生产成本。

执行标准：国标

保质期：24个月

生产产地：河北石家庄

可售卖地：全国

类型：食品添加剂

型号：食品级

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。