商用 饺子馅改良剂 灌汤包子馄饨肉团馅料增稠剂 食用级

物品单位 价格
公斤 45
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-07-16
  • 更新日期: 2022-07-16
产品详情
主要用途 改良剂
货号 321
生产许可证编号 SC20137160200574
CAS 9000-70-8
型号 食品级
包装规格 1kg/袋 25kg/袋(桶)
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

产品名称饺子馅改良剂
主要成分明胶,卡拉胶
适用范围:[速冻水饺馅]
使用方法及添加量:把改良剂直接加入到水饺陷中,加足预定量的水达到陷的稠度,充分搅拌混合,静置0.5小时即可投入生产。[ 建议添加量为原材料的5-8g/kg]
产品特点:1.在低温的条件下,具有快速的水合能力,短时间内即能成型,方便大规模工业化生产;
2.改进水饺馅的赋型能力,高含量蔬菜时仍有良好的凝胶性能和固体结构,降低水饺咬合时的废品率;

3.具有较高的持水性,使水饺在食用时汤汁丰富,但不糊口;
4.减轻使用冻肉时,因解冻失水而导致的水饺馅持水量降低现象,提高产品得率,降低生产成本。

执行标准:国标

保质期:24个月

生产产地:河北石家庄

可售卖地:全国

类型:食品添加剂

型号:食品级

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。


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