名称:弹脆素
适用范围:[肉丸] [鱼丸] [红肠] [虾丸] [热狗制品 ]以及各种腌菜
使用方法及添加量:原料和水按照比例，把本品加入水中完全溶解，然后加入原料中即可。[建议添加量: 2-5g/kg]
产品特点:
1、本品有较好的水溶性，不结团，可直接加入;
2、增加鱼肉、以及腌菜制品的结着性、弹性及脆度;
3、提高产品的出品率，最大限度保持食品新鲜度，延长货架期。

执行标准：国标

保质期：24个月

生产产地：河北石家庄

可售卖地：全国

类型：食品添加剂

型号：食品级

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。