酪蛋白酸钙为离子钙，且其与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合，是一种理想的补钙物质。易于人体吸收利用，且无需配合维生素D；另由于酪蛋白酸钙自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等，使其可很好地添加到食品中。

中文名：酪蛋白酸钙

外文名：Calcium Caseinate

含    义：离子钙

用    途：因而是一种理想的补钙物质

优    点：无需配合维生素D

执行标准：国标

保质期：24个月

生产产地：河北石家庄

可售卖地：全国

类型：食品添加剂

型号：食品级

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。