L-抗坏血酸硬脂酰酯 CAS25395-66-8 现货供应 量大从优

物品单位 价格
公斤 20
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-07-15
  • 更新日期: 2022-11-25
产品详情
主要用途 抗氧化
执行标准 国标
生产许可证编号 SC20137160200574
CAS 25395-66-8
型号 食品级
包装规格 1kg/袋 25kg/袋(桶)
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

L-抗坏血酸脂肪酸酯具有优于原抗坏血酸抗氧化效果。L-抗坏血酸脂肪酸酯一般是指中长链脂肪酸(月桂酸棕榈酸硬脂酸)的抗坏血酸酯。

别名: 维生素C脂肪酸酯

英文名:L - ascorbic acid stearic acid ester

分子式: C24H42O5

分子量:441.56

含量:99%

CAS:25395-66-8

性状:稍带光泽的白色结晶性粉末。

熔点:约116℃。

稳定性:干燥状态下基本稳定,吸湿状态下极易氧化,使作为维生素C的效力降低。

比旋光度:104 ° (C=1, H2O 25 ℃)

水溶性: 220 g/L (20 ℃)

溶解性:水中微溶,溶于花生油(0.09%),棉籽油(0.05)。

含量:95%

用途:营养增补剂,抗氧化剂,可用于油脂及含脂食品,如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。

 


 


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