卡拉胶寡糖

英文名称： Carrageenan Oligosaccharide

结构式：

卡拉胶寡糖是利用生物酶降解技术降解卡拉胶得到不同相对分子质量和组成的系列寡糖。卡拉胶寡糖具有以1,3-β-D-半乳糖和1,4-α-D-半乳糖交替连接形成的骨架结构，根据半乳糖中是否含有内醚以及半乳糖上硫酸基的数量和连接位置不同，卡拉胶寡糖可以分为七种类型，其中常见的是κ-、ι-和λ-型。

产品优势：

卡拉胶寡糖主要由卡拉胶降解得到，相对卡拉胶而言，卡拉胶寡糖分子量较小、溶解性较好、稳定性和安全性都有所改善，同时因分子链上的活性基团充分暴露，其原有的活性得到提高，甚至产生了新的活性。

产品功能

抗氧化活性

卡拉胶寡糖具有很强的清除超氧阴离子自由基以及羟自由基的活性，并且具有还原能力，能保护细胞免受过氧化氢的损伤。

CAS号11114-20-8