罗汉果甜苷 CAS 88901-36-4 现货供应

物品单位 价格
公斤 780
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-07-14
  • 更新日期: 2022-07-14
产品详情
主要用途 食品甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 SC20137160200574
CAS 88901-36-4
型号 食品级
包装规格 1kg/袋 25kg/袋(桶)
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

【产品名称】:罗汉果甜苷

【外文名】:mogrosides,Mog

【性    状】:浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜

【生产产地】:河北石家庄

【性质】:甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。在100℃中性水溶液中连续加热25h,或在120℃长时间加热,均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。

产品用途】:

添加到咖啡或茶里。有增甜作用。甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。添加到烹饪食品内,甘甜爽滑、不会引起血糖波动,添加于婴幼儿辅食、儿童食品,对牙齿健康有利。甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖,营养健康。


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