低聚半乳糖 食品级 CAS 367-93-1 现货供应

物品单位 价格
公斤 25
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-07-13
  • 更新日期: 2022-07-13
产品详情
主要用途 食品甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 SC20137160200574
CAS 367-93-1
型号 食品级
包装规格 1kg/袋 25kg/袋(桶)
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

一、产品简介

中文名称:低聚半乳糖

英文名称:Galacto-Oligosaccharides

分子式:(C6H11O5)n n为2-8

分子量:300-2000

来源:牛乳中的乳糖

级别:食品级

包装:1*25kg

二、产品性质:

低聚半乳糖是一种具有自然属性的功能性低聚糖。低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性,不会因为在加工过程中的高温杀菌而失去其本来应有之特性,而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用,对双歧杆B菌则不明显。

三、产品用途:

低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应,可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

四、包装与贮存: 

阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

五、生产产地

河北石家庄


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