棉子糖 CAS 512-69-6 食品级 现货供应 量大从优

物品单位 价格
公斤 180
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-07-13
  • 更新日期: 2023-02-26
产品详情
主要用途 食品甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 SC20137160200574
CAS 512-69-6
型号 食品级
包装规格 1kg/袋 25kg/袋(桶)
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

棉子糖(Raffinose)是自然界中最的一种三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成,它也被称为蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖,是一种具有较强增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖 

棉子糖在自然界植物中广泛存在,在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等)、水果(葡萄、香蕉、猕猴桃等)、稻谷(小麦、水稻、燕麦等)一些油料作物的籽仁中(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)都含有数量不等的棉子糖;其中棉籽仁中棉子糖的含量达4-5%。人们熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要成分之一就是棉子糖 

CAS

512-69-6 

EINECS

208-146-9 

分子式

C18H32O16 

分子量

504.4371

性状

棉子糖是采用物理萃取方式从植物(甜菜糖蜜或棉子)中提取的功能性低聚糖 。棉子糖为白色或淡黄色晶状粉末,易溶于水,微溶于乙醇等极性溶剂,不溶于石油醚等非极性溶剂。无水棉子糖熔点118~119℃。一般结晶体带有5分子的结晶水,缓慢加热100℃会丧失结晶水。水溶液的比旋光度[α]D为+105°。带结晶水的棉子糖熔点为80℃

生产产地

河北石家庄



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上。

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