香豆子原产西非,学名葫芦巴。香豆子适应性较广,在我国长江以北大部地区都有种植。 香豆子种子中分离出的内胚乳,称之为香豆胶,是90年代一种新兴的水溶性植物胶粉

主要分为食品级和工业级（油田使用）两种。

香豆胶为白色无定形粉状物，无臭或稍有气 味，遇水溶胀成粘度很高的粘稠液。 香豆胶的用途：增稠剂。 香豆胶是新开发的一种植物胶，主要为半乳甘露聚糖组 成。香豆子学名葫芦巴,为一年生草本豆科植物。从香豆子中分离 提取的香豆胶，可以用于石油压裂、选矿采矿、食品、制香、腻子粉、日用化工等行业。  

香豆胶生产时的副粉称为香豆胶副粉或葫芦巴粉，用于饲料方面

香豆胶副粉或葫芦巴粉以豆科类植物胡芦巴的豆籽为加工原料，经过浸润、破碎、筛分的物理生产工程，剥出多糖胶后的剩余产物经加工而成，无额外化学添加剂。主要成分为植物性蛋白质和纤维，蛋白质含量高，营养丰富，已被动物吸收。