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主要用途 | 营养强化剂; |
生产许可证编号 | SC20137160200574 |
CAS | 305-84-0 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1kg/袋 25kg/袋(桶) |
外观 | 白色粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 肌肽 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
肌肽(L-Carnosine),学名β-丙氨酰-L-组氨酸,是由是一种由β-丙氨酸和L-组氨酸两种氨基酸组成的二肽,结晶状固体。肌肉和脑部的组织含有很高浓度的肌肽。肌肽是一种跟肉碱一起由俄国化学家古列维奇发现。在英国、韩国、俄国及其他国家均有研究表明:肌肽具有很强的抗氧化能力,对人体有益。肌肽已被证实可清除在氧化应激过程中使细胞膜的脂肪酸过度氧化而形成的活性氧自由基(ROS)以及α-β不饱和醛。
中文名
肌肽
外文名
L-Carnosine
化学式
C9H14N4O3
分子量
226.24
CAS登录号
305-84-0
熔 点
235 ℃
外 观
结晶状固体
应 用
食品添加剂、化妆品添加剂
生产产地
河北石家庄