桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃花泪。桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体颗粒桃胶。【桃胶泡发的正确方法】 第一步：桃胶的泡发率是很高的，一定要注意量，一般取3-5颗就够一个人吃了。 第二步：桃胶泡水一般要使用冷水浸泡10个小时，如果是南方地区的话，冬天湿冷要泡24个小时，且会越泡越大。 第三步：桃胶泡开后有杂质就在水龙头下冲洗，因为这些杂质粘的不牢，是很好洗的。 第四步：桃胶泡好后就沥干水待用，三五颗就能够泡出一碗，很是让人惊喜，所以千万不要放太多泡出一大盆，泡发后的桃胶是缩不回去的了。 【桃胶的保存方法】 1、刚摘的桃胶 刚摘的桃胶是要先晒干的，晒干后放阴凉干燥处保存，注意下防潮放1-2年都没问题。 2、泡发后的桃胶 桃胶一般保质期为两年，但是如果泡发再保存的话，常温下可放24小时，冰箱保存一周左右。

性状：浅黄色至褐色胶体或粉末

生产产地：河北石家庄