食品级 BHA CAS 25013-16-5 防腐剂

物品单位 价格
公斤 140
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-07-07
  • 更新日期: 2022-07-08
产品详情
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
生产许可证编号 SC20137160200574
CAS 25013-16-5
型号 食品级
包装规格 1*1 1*25
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

BHA是白色或微黄色结晶状物,熔点48~63℃,沸点264~270℃(98 KPa),高浓度是略有酚味,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA对热稳定,在弱碱条件下不易被破坏,与金属离子作用不着色。

产品用途

1、BHA是一种很好的抗氧剂,在有效浓度时没有毒性。作食品抗氧剂,能阻碍油脂食品的氧化作用,延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的大用量以计不得超过0.2g/kg。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%,当用量超过0.02%是效果反而下降。亦可作饲料的抗氧剂。

2、BHA作为脂溶性,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外BHA对动物性的作用较强,而对不饱和植物的作用较差。

1)BHA可稳定生牛肉的色素和酯类化合物的氧化。

2)BHA与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。

3)BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。

4)BHA能稳定辣椒和辣椒粉的颜色,防止核桃、花生等食物的氧化。将BHA加入焙烤用油和盐中,可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。

5)BHA可与其他脂溶性混合使用,其效果更好。如BHA和二丁基羟基甲苯配合使用可保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏猪肉片。

6)BHA或二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中,可糖果氧化。

产品质量指标

指标名称

GB1916-80

FCC,1996

应用领域

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药:食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等


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