现货供应 仟盛 过氧化氢酶 CAS:9001-05-2

物品单位 价格
公斤 50
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-07-08
  • 更新日期: 2022-07-08
产品详情
产品规格 1*1 1*25
酶活力保存率 99%
型号 食品级
重金属 0.0001%
主要用途 酶制剂
生产许可证编号 SC20137160200574
CAS 9001-05-2
砷含量 0.0001%
包装规格 1*1 1*25
酶活力 10万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 其他

过氧化氢酶

水产品保鲜剂、虾仁保鲜剂、鲜虾保鲜剂、鱿鱼增重保鲜剂、对虾保鲜剂、鲜鱼保鲜剂、水产品增白剂、软体动物增白剂、鱿鱼增白剂、面制品改良剂、米线增筋剂、挂面改良剂、肉制品改良剂、鱼肉丸制品添加剂、牛肉增重保鲜剂、水产品用冰衣晶、食品级过氧化氢酶

产品功能

1、清除食品、食品添加剂和配料在加工后产生或残留的过氧化氢。

2、清除奶制品、蛋制品等食品在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的异味。

3、清除乳制品设备残留的过氧化氢。

4、可用作面包等焙烤食品制作时的疏松剂。

过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装,防止食物被氧化。在纺织工业中,过氧化氢酶被用于除去纺织物上的过氧化氢,以保证成品是不含过氧化物的。

产品特性

活力: 50000 U/mL

溶解度:溶解比重:1.17


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