主要用途 | 营养强化剂; |
生产许可证编号 | SC20137160200574 |
CAS | CAS 9004-53-9 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*1 25*1 |
外观 | 白色粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 抗性淀粉 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
【产品名称】抗性淀粉
【拉 丁 名】Zea mays Linn. Sp.
【别 名】抗酶解淀粉
【部位】玉米
【性 状】白色粉末
【规 格】98%
【物理性质】
1不溶于水,能溶解于2 mol / L KOH 溶液和DMSO
2 平均聚合度DPn 范围30~200;3) 在100~165 ℃时,直链淀粉晶体熔融;
4 X-射线衍射类型为B 型;
5 耐热性高,在高温蒸煮后,几乎没有损失;
6 持水能力低,仅为1.4~2.8 g,是所有膳食纤维中的;
7 含热量低,热值一般不超过10.0~10.5 kJ / g
CAS No 9004-53-9