| 物品单位 | 价格 |
|---|---|
| 公斤 | 12 |
| 主要用途 | 增稠剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | SC20137160200574 |
| CAS | 9000-30-0 |
| 包装规格 | 1*1 1*25 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、产品简介
瓜尔豆胶(瓜尔胶)
中文名：瓜尔豆胶
外文名：Guar gum
CAS号：9000-30-0
EINECS号：232-536-8
二、产品性状
瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中形成黏稠液，1%水溶液的黏度约3000mPa·S，添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。分散于冷水中约2h后呈现很强黏度，以后黏度逐渐增大，24h达到*点；黏稠力为淀粉糊的5～8倍，加热则迅速达到*黏度；水溶液为中性，pH6～8黏度*，pH10以上则迅速降低；pH6.0～3.5范围内随pH降低，黏度亦降低；pH3.5以下黏度又增大
