仟盛 食品级 L-羟基脯氨酸 增味剂 营养强化剂

物品单位 价格
公斤 170
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2021-08-14
  • 更新日期: 2022-07-08
产品详情
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC20141019400251
CAS 51-35-4
型号 食品级
包装规格 1*1 25*1
外观 白色结晶粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 其他
含量 99%
是否进口

产品简介

中文名称: L-羟基脯氨酸

英文名称: L-Hydroxyproline

中文别名: L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸,L-羟脯氨酸

CAS号: 51-35-4

分子式: C5H9NO3

分子量: 131.10

 

产品性状

白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。

 

产品用途

食品中的应用:

1、饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

2、乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。

3、糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

4、甜点心:布丁、凝胶食品等

5、冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

6、焙烤食品:面包、蛋糕等。

此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。

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