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主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | SC20141019400251 |
CAS | 71-00-1 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*1 25*1 |
外观 | 白色结晶粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-组氨酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、简介
名 称:L-组氨酸
英文名称:L-Histidine
CAS号: 71-00-1
EINECS:200-745-3
分子式:C6H9N3O2
分子量:155.16
二、性状
白色结晶状物质;易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于乙醇 和氯仿;
三、用途:
L-组氨酸盐酸盐用于食品添加剂,合成速度较慢,氨基酸。可用于食品。用化学膨松剂制造面包时,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
四、应用领域
1、使用限量占食品中总蛋白质量的2.4%(FDA§172.320,2000)。
2、FEMA:焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜,均150mg/kg。
3、用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等
4、常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。