一、产品简介：

中文名： L-缬氨酸

外文名： L-valine

别 名： 2-氨基-3-甲基丁酸；

分子式： C5H11NO2

分子量： 117.15

CAS号：72-18-4

EINECS号：200-773-6

用  途：人体必需氨基酸

二、产品性状：

白色结晶或结晶性粉末， 无臭， 味苦

三、产品用途：

1.属必需氨基酸。成人男子需要量为10mg/（kg·d）。L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起、停止发育、体重下降、等。

作为营养增补剂，可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。

米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻香，用于面包亦能改善风味。

2.营养增补剂，可作氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分。