仟盛 食品级 L-α-氨基异戊酸 L-缬氨酸 营养强化剂

起订量(公斤)价格
1-2555 /公斤
25-10053 /公斤
≥10048 /公斤
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2021-08-13
  • 更新日期: 2023-06-21
产品详情
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC20141019400251
CAS 72-18-4
型号 食品级
包装规格 1*1 25*1
外观 白色结晶粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-缬氨酸
含量 99%
是否进口

一、产品简介:

中文名: L-缬氨酸

外文名: L-valine

 名: 2-氨基-3-甲基丁酸;

分子式: C5H11NO2

分子量: 117.15

CAS号:72-18-4

EINECS号:200-773-6

二、产品性状:

白色结晶或结晶性粉末, 无臭, 味苦

三、产品用途:

营养增补剂。米制糕点中加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。

四、来源:

缬氨酸是一种必需氨基酸,这意味着身体本身不能生产,通过膳食来源获得补充。它的天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。另外在一些放线菌素(如缬酶素)中也存在D-缬氨酸。

五、功用

1. 属必需。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973),L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起、停止发育、体重下降、等。 
2.米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。 

推荐使用量及注意事项:  
占食品总蛋白质重量的7.4%(FDA,§172.320,1997)  
可安全用于食品(FDA,§172.320,1994)

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