产品展厅
仟盛 食品级 L-α-氨基异戊酸 L-缬氨酸 营养强化剂
起订量 (公斤)价格
1-2555 /公斤
25-10053 /公斤
≥10048 /公斤
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2021-08-13
  • 更新日期: 2023-06-21
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC20141019400251
CAS 72-18-4
型号 食品级
包装规格 1*1 25*1
外观 白色结晶粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-缬氨酸
含量 99%
是否进口

一、产品简介:

中文名: L-缬氨酸

外文名: L-valine

 名: 2-氨基-3-甲基丁酸;

分子式: C5H11NO2

分子量: 117.15

CAS号:72-18-4

EINECS号:200-773-6

二、产品性状:

白色结晶或结晶性粉末, 无臭, 味苦

三、产品用途:

营养增补剂。米制糕点中加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。

四、来源:

缬氨酸是一种必需氨基酸,这意味着身体本身不能生产,通过膳食来源获得补充。它的天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。另外在一些放线菌素(如缬酶素)中也存在D-缬氨酸。

五、功用

1. 属必需。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973),L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起、停止发育、体重下降、等。 
2.米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。 

推荐使用量及注意事项:  
占食品总蛋白质重量的7.4%(FDA,§172.320,1997)  
可安全用于食品(FDA,§172.320,1994)

新闻资讯
  • 肉桂酸钾所具有的特点 肉桂酸钾拥有较强的抑菌能力,所以其可以对由食物腐败而产生的细菌、霉菌以及酵母菌等具有较强的抑制作用。并且其还不会受到酸碱度的限制,其在PH值为2-7之间时,所具有的抑菌效果较为良好,... VIEW DETAILS
  • L精氨酸的生产方法所具有的优缺点 L精氨酸作为一种能够起到组织修复与肌肉增长的氨基酸,其能够被用来合成或配制保健品、医药、食品以及化妆品等。并且其还能够较显著的对血液进行循环。 其可以使用强酸水解提取法来进行生产... VIEW DETAILS
  • L半胱氨酸盐酸盐所具有的用途 L半胱氨酸盐酸盐是一种粉末状且呈无色至百色的结晶,其拥有较轻微的酸性气味。当将L半胱氨酸盐酸盐在水中进行溶解时,其水溶液会呈酸性。并且其还具有还原性、抗氧化的作用。 L半胱氨酸盐酸... VIEW DETAILS
  • L精氨酸介绍 L精氨酸是一种化学物质,其会在经过水重结晶后会在105摄氏度的温度下失去结晶水。而且L精氨酸能够在水中产生溶解但不会在乙醚之中进行溶解。 L精氨酸是各种蛋白质的基本组成部分,并会在鱼精... VIEW DETAILS
  • 介绍果胶的性状 果胶作为一种能够组成杂多糖与同质多糖的多糖,其一般是存在于柠檬、柑橘以及柚子等水果果皮的细胞内层以及细胞壁之中。其能够在酸性溶液之中拥有比在碱性溶液之中更加稳定的性能。 果胶会呈... VIEW DETAILS
  • 肉桂酸钾材料所具有的作用 肉桂酸钾有别叫做是苯丙烯酸钾或3-苯基-2-丙烯酸钾,其是一种粉末状的白色结晶体。虽然其较容易在水中产生溶解,但是却只微能够在乙醇之中进行溶解。并且其还拥有一股纯天然的肉桂香味。 其... VIEW DETAILS