［产品名称］：甘氨酸（氨基乙酸）

［结 构 式］： NH2CH2COOH
［分 子 式］： C2H5NO2
［分 子 量］：75.07
［性　　状］：白色结晶性粉末，无臭，没有毒，味甜，易溶于水，微溶于醇类，熔点232-236℃.
［质量标准］：食品级-FCC IV.  工业级：HG2029-91

［产品应用］

　食品

　　用途一：用于饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂

　　用途二：甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。

　　用途三：甘氨酸又名氨基 乙酸(aminoacetic acid)，另外，它也用于食品添加剂、调味品等行业。

　　用途四：营养增补剂。主要用于调味等方面。

　　在食品工中业用作合成酒、酿造制品、肉食加工和清凉饮料的配方和糖精去基剂，作为食品添加剂，甘氨酸可作为调味品单独使用，也可以与谷氨酸 钠、DL-丙氨酸 ，枸橼酸等配合使用。

　　饲料

　　主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸 的添加剂与引诱剂 。用作水解蛋白添加剂，作为水解蛋白的增效剂。

　　甘氨酸是内源性抗氧化剂还原性谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。