产品简介：

酪蛋白酸钙是一种离子钙，通过与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合，成为理想的补钙物质，易于人体吸收利用，且无需配合维生素D；另由于酪蛋白酸钙自身具有特定的功能特性，如增稠性、增黏性、乳化性、起泡性等，使其可很好的添加到食品中。

中文名： 酪蛋白酸钙

外文名： Calcium Caseinate

CAS 号： 9005-43-0

含    义： 离子钙

用    途： 因而是一种理想的补钙物质

优    点： 无需配合维生素D

产品性状：

白色至淡黄色粉末、无臭、无味、或稍有特异香气。

应用范围：

作为钙源添加剂及蛋白补充剂被广泛应用于保健品和制药业中，由于酪蛋白酸钙具有增稠、乳化和起泡等特性，可作为食品添加剂应用于营养饮料、奶酪、酸乳酪和面包等食品加工业。