产品简介：

中文别名：胆固醇;(3β)-胆甾-5-烯-3-醇;胆甾-5-烯-3β-醇;胆脂醇;异辛甾烯醇;胆甾醇;胆甾烷醇;胆固烯醇

英文名称：Cholesterol

英文别名：5-Cholesten-3beta-ol; cholesterol from lanolin; cholesterol from hog liver; Cholesterol, NF

CAS号：57-88-5

EINECS号：200-353-2

分子式：C27H46O

分子量：386.6535

密度：0.98g/cm3

熔点：147-150℃

沸点：480.6°C at 760 mmHg

闪点：209.3°C

蒸汽压：2.95E-11mmHg at 25°C

应用范围：，并可用作乳化剂

为白色、类白色结晶或结晶性粉末。胆固醇溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙 氯仿等溶剂。

胆固醇主要用途：

      1、胆固醇可以形成胆酸：胆汁产于而储存于胆囊内，经释放进入小肠与被消化的脂肪混合。胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒。

       2、胆固醇可以构成细胞膜：胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分，细胞膜包围在人体每一细胞外，胆固醇为它的基本组成成分，占质膜脂类的20％以上。

      3、胆固醇可以合成激素：激素是协调多细胞机体中不同作用的化学信使，参与机体内各种物质的代谢，包括糖、蛋白质、脂肪、水、电解质和矿物质等的代谢，对维持人体正常的生理功能十分重要。