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主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | SC20141019400251 |
CAS | 57-88-5 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*1 25*1 |
外观 | 白色结晶粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 其他 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
产品简介:
中文别名:胆固醇;(3β)-胆甾-5-烯-3-醇;胆甾-5-烯-3β-醇;胆脂醇;异辛甾烯醇;胆甾醇;胆甾烷醇;胆固烯醇
英文名称:Cholesterol
英文别名:5-Cholesten-3beta-ol; cholesterol from lanolin; cholesterol from hog liver; Cholesterol, NF
CAS号:57-88-5
EINECS号:200-353-2
分子式:C27H46O
分子量:386.6535
密度:0.98g/cm3
熔点:147-150℃
沸点:480.6°C at 760 mmHg
闪点:209.3°C
蒸汽压:2.95E-11mmHg at 25°C
应用范围:,并可用作乳化剂
为白色、类白色结晶或结晶性粉末。胆固醇溶解性与脂肪类似,不溶于水,易溶于乙 氯仿等溶剂。
胆固醇主要用途:
1、胆固醇可以形成胆酸:胆汁产于而储存于胆囊内,经释放进入小肠与被消化的脂肪混合。胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒。
2、胆固醇可以构成细胞膜:胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分,细胞膜包围在人体每一细胞外,胆固醇为它的基本组成成分,占质膜脂类的20%以上。
3、胆固醇可以合成激素:激素是协调多细胞机体中不同作用的化学信使,参与机体内各种物质的代谢,包括糖、蛋白质、脂肪、水、电解质和矿物质等的代谢,对维持人体正常的生理功能十分重要。