仟盛 食品级 肌醇六磷酸钠 植酸十二钠 抗氧化剂

物品单位 价格
公斤 140
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2021-08-08
  • 更新日期: 2022-07-08
产品详情
主要用途 抗氧化、保鲜、保色、除臭剂
执行标准 国标
生产许可证编号 SC20141019400251
CAS
型号 食品级
包装规格 1*1、25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

产品简介

中文名称:植酸钠

英文名称:Sodiumphytate

别名:肌醇六磷酸钠;植酸十二钠

CAS号:14306-25-3

分子式:C6H6Na12O24P6

分子量:923.82

EINECS号:238-242-6

 

 性  状:植酸钠外观是白色粉末状或结晶状;易溶于水

  

1、用0.01-0.05植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鲜剂,效果很好。   

2、 罐头食品中的应用   

在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸,可防止鸟粪石(玻璃状磷酸铵镁结晶)生成。添加量0.5-0.5。   

3、饮料生产中的应用   

在饮料中添加0.01-0.05植酸

3、饮料生产中的应用   
在饮料中添加0.01-0.05%植酸,可除去过多的金属离子(特别是对人体有害的重金属),对人体有良好。在日本,欧美等常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料,适于运动员激烈训练和高温作业工人饮用。

 

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