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主要用途 | 食品级 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | SC20141019400251 |
CAS | 133-37-9 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*1 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、产品简介:
中文名: DL-酒石酸
外文名: DL-Tartaric acid
别 名: 2,3-二羟基琥珀酸、二羟基琥珀酸、葡萄酸
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
CAS号:133-37-9
含量:99.5%
二、产品性状:
无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味,在空气中稳定。
三、产品用途:
1、本品广泛用于食品、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。
2、在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。
本品经FAO/WHO委员会鉴定为优良之食品添加剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。