一、产品简介：

中文名：L-抗坏血酸脂肪酸酯  L-抗坏血酸硬脂酰酯

英文名：L - ascorbic acid stearic acid ester

别  名： 维生素C脂肪酸酯

CAS号：25395-66-8

含  量：99%

二、产品性状：

　白色结晶状粉状，不溶于水，溶于花生油（0.09%），棉籽油（0.05）。

三、产品用途：

抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益，而且给消费者带来更好的食品安全。