仟盛 食品级 柠檬酸亚锡二钠 防腐剂

物品单位 价格
公斤 105
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2021-08-07
  • 更新日期: 2022-07-08
产品详情
主要用途 食品防腐
执行标准 GB
生产许可证编号 SC20141019400251
CAS 2588-96-4
型号 食品级
包装规格 1*1、25*1
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

1.简介

中文名称:柠檬酸亚锡二钠

英文名称:Disodium stannous citrate

CAS RN:2588-96-4

分子结构式:C6H6O8SnNA2

分子量370.79

柠檬酸亚锡二钠是一种化学物质,分子量370.79,在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味。

2. 性状

白色结晶性粉末,呈强还原性, 有防腐蚀和护色作用,易潮解,易溶于水,极易氧化。

3.用途

柠檬酸亚锡二钠适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以用于罐头食品的护色剂。

 

使用方法:

按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。

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