仟盛 食品级 乙酰化己二酸双淀粉 增稠剂

物品单位 价格
公斤 11
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2021-08-06
  • 更新日期: 2022-07-08
产品详情
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 SC20141019400251
CAS ?68130-14-3
包装规格 1*1、25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

一、产品简介

 

中文名称: 乙酰化己二酸双淀粉

英文名称: Acetylated distarch adipate

  名: 乙酰化双淀粉二乙酸酯

CAS号:  68130-14-3

二、产品性状:

类白色粉末,无臭、无味,不溶于冷水、乙醇,遇碘变红棕色的化合物 

三、来源与制法:

由醋酸酐和己二酸酐(0.12%)与淀粉进行酯化反应制得。 

四、产品用途:

增稠剂、稳定剂、凝固剂

五、注意事项:

本品与原淀粉相比,其糊化温度降度,糊丝变短,糊的凝沉性弱。老化倾向明显减小,低温贮存和冻融稳定性提高,贮存稳定,可抗热、抗酸和抗剪切力。


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