仟盛食品级茶多酚棕榈酸酯

物品单位 价格
公斤 30
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2021-07-31
  • 更新日期: 2022-07-08
产品详情
主要用途 抗氧化
执行标准 国标
CAS 84650-60-2
型号 食品级
包装规格 1*1、25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

茶多酚棕榈酸酯

产品简介

中文名:茶多酚棕榈酸酯

英文名:Tea Polyphenol Palmitate

CAS号: 84650-60-2

 能: 抗氧化剂

 

产品性状:淡黄色粉末

 

产品应用茶多酚棕榈酸酯是一种无毒的脂溶性食品抗氧化剂。

  茶多酚棕榈酸酯在大豆油中的最佳添加量为0.03%。茶多酚棕榈酸酯与BHA、BHT、迷迭香、Ve。比较,其在大豆油中具有较强的抗氧化性,抗氧化性稍弱于TBHQ,但茶多酚棕榈酸酯安全性更高。另外,茶多酚棕榈酸酯在猪油和人造奶油中也显现出良好的抗氧化性能。
  茶多酚棕榈酸酯在猪油中表现非常优异,仅需添加0.02%就能完全满足猪油的抗氧化要求。而其它天然抗氧化剂,相较于合成抗氧化剂TBHQ、BHA、BHT,因其健康的概念,且无需与其它抗氧化剂复配,具有巨大的潜在市场。 


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